贵榜酱酒专家品鉴会—彭茵大师亲鉴

酒在华夏文明中源远流长。伴随社会发展，如今中国白酒可分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型等12种香型。其中酱香型白酒，因近几年的酱酒热潮倍受追捧，甚至被称为“白酒之最”。回看酱酒发展，能有如今的地位，除了其不可复制的产区、复杂的工艺、漫长的酿造周期所带来的稀缺性及价值感外，更得益于近几代酱酒勾调大师们对酱香酒口感与品质的不断提升，其中不得不提茅台集团首位女性勾调师-彭茵。

在酱酒行业能一肩挑起勾调、品鉴两者的大师少之又少，而彭茵大师就是其中之一。她是高级勾兑师、高级工程师、茅台副总工程师，更是国家级评酒委员、中国首席品酒师、首届中国酒都酱香酒匠。由她亲鉴并能获得认可的酱酒均在市场销售中，获得了更多业内人士及客户的喜爱。

彭茵，1978年入茅台厂，师从一代勾调大师李兴发。2002年起，彭茵老师率领勾调团队工作。这期间通过团队努力，使得茅台酒厂的基酒利用率达到100%，勾调合格率达到80%以上，超过公司65%的合格率标准。创新的提出了扩大“小勾”规模，将30个基酒数量增至100多个，陈年茅台就是彭茵大师的的代表作之一。其中，80年茅台酒和30年茅台酒，曾被作为国家实物标准。此外，他们勾调的茅台酒在2004年还被评为布鲁塞尔国际评酒节标样。

近日，彭茵大师携手高级工程师、酱香酒酿酒大师、国家一级品酒师——陈仁远，工程师、勾调师、原省白酒评委——冯小宁等一众中国白酒专家出席了由贵榜酒业主办的“贵榜酱酒专家品鉴会”，对贵榜酱酒进行了现场品鉴，并为其签发品鉴证书！品鉴会现场，专家通过“观其色，闻其香，尝其味，看风格”等一系列的标准化品鉴流程，对贵榜酱酒进行了多轮品评，贵榜酱酒取得了在场白酒专家的一致称赞！

贵榜15 专家品鉴词

“微黄透明、酱香突出、陈香、曲香舒适、复合香气优雅、酒体醇厚、丰满、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。”专家签名：冯小宁、彭茵、陈仁远、刘世杰、吴林

贵榜10 专家品鉴词

“微黄透明、酱香突出、复合香气舒适、酒体醇和、回甘、味长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。”

专家签名：彭茵、冯小宁、陈仁远、刘世杰、吴林

说到这⾥，⼤家是否对贵榜酱酒产⽣了浓厚的兴趣，其实贵榜酱酒能够得到专家青睐

离不开国企酿造的实⼒保证，离不开彭茵⼤师的倾⼒勾调，离不开以季克良先生为⾸的28位专家团对全⽣产环节的品质把控，更离不开贵榜对酱酒品质守正笃实久久为功的匠⼼。

既如此，不妨让我们邀三五好友同⼤师⼀起品鉴这瓶正宗酱⾹！